作者別: shinoget

AIがメニューを決めてくれるスイーツのお店「ミシャラク 表参道」

新時代のグルメががやってきました。

みなさん、AIはもうご存知かと思います。

AIとは、膨大なデーターをもとに自分で学習していく人工知能です。

そのAI搭載のアプリを使って、自分にぴったりのメニューを提案してくれるという新しいサービス「マイ コスミック」注文ガイドが話題になっているんです。

お店は「ミシャラク 表参道」でパリで活躍するスターパティシエ、クリストフ・ミシャラクが手掛けるお店。

そこで食べるスイーツのメニューを自分が決めるのではなくてAIが決めてくれるのです。

注文の仕方はスマホを使います。

ミシャラク公式アプリをダウンロードして、会員登録をします。

「マイ コスミック」は会員登録しないと使用できないそうです。

AIは、多数の人間の性格・味覚のデーターを集めて学習しています。その日の気分や性格などを問う質問にいくつか答えると、AIがお客さんの好みを分析してメニューを提案してくれます。

どんなメニューが提案されるのか興味ありますね。

でも、私は沖縄に住んでいるので残念ですが、試すことはできません。

東京に住んでいる方は是非試してみてくださいね。下にお店情報を記載しておきます。

■ミシャラク 表参道 店舗情報!
住所:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-2-9
営業時間:11:00~20:00(ラストオーダー19:30)
定休日:2018年12月31日ならびに2019年1月1日、2日。
交通アクセス:明治神宮前駅 徒歩3分表参道駅 徒歩8分原宿駅 徒歩5分
電話:03-5774-6311

しめ縄、鏡餅、門松を飾る理由と正月飾りをしても良い日

今年もあと残すこと10日です。

そろそろお正月を迎える準備をしなくてはなりません。

正月は、土地や家を守る歳神様を迎える行事。その準備として、しめ縄、鏡餅、門松が飾られます。

  • 門松は、歳神様が迷わずに家にこれるようにする目印
  • しめ縄は、自分の家が歳神様を迎えるにふさわしい神聖な場所だと示すためにに飾ります。
  • 鏡餅は、正月にきてくれた歳神様が身を休める場所。

この正月飾りを飾り初めて良い日は実は決まっていて12月13日からなんです。

その理由ですが、12月13日は江戸時代まで「鬼宿日(きしゅくにち)」と言われていて、鬼が宿で休んでいて邪魔されないので正月準備をするのにふさわしいとされていたそうです。

それが、現在も残っていて12月13日には、神社やお寺では正月準備をはじめているそうです。

また、飾り付けはいつまでにすれば良いのかと言うと、12月28日までに済ませるのいいそうです。

理由は、28日の8の漢字「八」は末広がりで縁起がいいので、12月28日までにお正月の準備はすると縁起が良いとされているそうです。

正月飾りを取り外す日は?
鏡餅は、地域によってかわりますが、関東では一般的に1月11日の鏡開きの日に取り下げて食べるそうです。

門松としめ縄、こちらも地域によってちがいますが、関東では1月7日に取り外すのが一般的だと言われています。

しめ縄の種類

  • 牛蒡締め(ごぼうじめ・・・・縄の先がごぼうのような形をしたしめ縄です。神棚向きで、神棚に飾るときは紙垂などをつけます。
  • 玉飾り・・・縄を編んで輪っかにした形をしています。下に藁をたらして、真ん中に縁起物をつけます。
  • 輪飾り・・・玉飾りのように綱を輪っかににしていますがシンプルにしたもの。

昔は、大きな牛蒡締めが玄関先に飾られていましたが、時代が変わるとともに住宅事情も変化し玉飾りや輪飾りがでてきたそうです。お値段がさまざまでちがいますが、ご利益に差はないそうです。

血糖値が高くなったらどうする?始めるなら今でしょ!

血糖値がずいぶん高くなってきましたね!

ヘモグロビンA1cも上がってますね。

このままなら近い将来まちがいなく糖尿病になりますよ。

しっかりと対策を始めた方がいいです。

まずは食事から変えてみましょう。

暴飲暴食はやめて、管理栄養士の指導を受けて帰ってくださいね。

これが健康診断で先生に言われたことです。

でも忘年会の予定が10回以上入っていたので「来年からでいいですか?」と言ったら

やるなら今でしょ!と林先生みたいなことを言われました。

しかし、どう考えても外食が多いので食事を変えることなんて出来ません。

管理栄養士の指導は2時間以上。

糖質の多い炭水化物は控えること!

ご飯も麺類もパンも駄目といいます。

ましてコロッケやトンカツなど揚げ物の衣が駄目なんて・・・

もう安くてボリュームのあるお弁当なんて食べられません。

本当に糖尿病の予防って大変なんですね。と管理栄養士さんに言ったら・・・

なにか勘違いしていますね。と言われました。

あなたは既に糖尿病になっていると思ってください。

そう思って始めないと100%糖尿病になりますよ。と脅すのです。

そこで自炊できない状況を説明したら冷凍弁当を紹介してくれました。

糖尿病患者が食べられるように調整済の食事を冷凍庫に入れておいて

食事の時にレンジで暖めて食べる方法を教えてくれました。

これなら自炊できない時でも食事に対する不安はないそうです。

家に帰ってからネットで調べました。

食宅便やウェルネスダイニングなど食事宅配サービスが見つかりました。

一応、口コミで評判の良い所を探していたら『ナッシュ』が良さそうです。

興味のある方は参考にしてみてはいかがでしょうか?